やぎや

やぎやに行ってきた！
札幌の有名な心霊スポット「小別沢トンネル」のすぐ近く
しかも、確信の旧小別沢トンネルのすぐ前に、お店があります！！
旧小別沢トンネルは、入れないように蓋がされていましたが
なんとなく、禍々しい雰囲気をかもしだしておりました？！？！
うっそうとした森の中の細い道の先の山小屋レストラン！
出迎えてくれたのは、なつっこいワンコ♪なでなで。
店の裏には、ヤギ３頭♪♪♪ひなたぼっこ。
店の中は、薪の匂い♪
お客さん、誰もいな〜い♪

スープ、ポテトサラダ、オープンサンドのセットが数種類あって、
本日のスープはあずき菜のスープでした。
ベーコンや野菜は自家製で、オムレツの卵も自家採卵。
パンは道産小麦の全粒粉と自家製ヤギ乳酵母で、薪釜焼き！
おいしかった〜♪


やぎやのパンと、やぎやのクッキー
パンはずっしり重い。
クッキーは発酵バターとてんさい糖を使っているそうで
これまた、おいしい〜！

ディナーは、完全予約制だそうですが
夜に、あそこへ行くにはちょっと不気味…。

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コメント 2

わー、なんて羨ましい...
心身共に健康になれそうですね^^
by ryang (2015-05-18 23:16) 

＞ryangさん
なんでも自家製、あこがれる手作り生活です！
パンは、みっしりと重く香ばしいく、おいしいパンでした♪
by いくそむ (2015-05-28 22:18)